לקרן, לקוחה חוזרת, היה מטבח ישן, מתפרק ולא מעשי, עם מעט משטחי עבודה, ללא מקום אחסון, ללא נשלפים, ללא זרימה ואפשר אף לומר גם עם מעט חסימה. אני זוכרת שהיא תיארה לי את הקושי המעשי שלה למצוא את כלי המטבח הדרושים לה, היא הייתה צריכה להתכופף, לחפור בתוך הארונות – כן את בטח כבר מדמיינת לעצמך – סיוט לא קטן.
עכשיו במטבח החדש שתכננתי לה יש לה את כל מה שהיא צריכה בגובה הנכון, בזווית הנכונה ואפילו בגוון. יש לה גם ארון לפסח וגם פינת שבת, שם היא מאחסנת באחסון נשלף את הכלים לפסח ואת כלי השבת, יש לה גם מקום בשיש שמשמש אותה לפלטה ולמיחם. המטבח כמובן משמש אותה גם ביום יום (בצדו השני יש ארונות בגוון אפור בהיר) והוא כולל גם פינת ישיבה שמשמשת גם כסלון משני ודלפק עבודה.